「河南小型热干面机公司」-「武汉楚之龙机械有限公司」

河南一家主营热干面预包装食品的小型加工厂，2023年计划将手工制面环节升级为半自动化生产，核心需求是一台占地小、操作门槛低、能稳定复刻武汉热干面碱水面口感的小型热干面机。该厂区车间面积有限，日产能要求在300公斤至500公斤鲜面之间，且希望设备能兼容一定范围内的配方调整。武汉楚之龙机械有限公司为其提供了CZL-RGM-300小型热干面机方案，从选型、安装到人员培训完成交付，帮助该厂在控制前期投入的同时，实现了热干面面条的标准化生产。

项目背景：小型热干面加工厂的升级需求

河南地区面食消费基础深厚，近年来热干面作为早餐和快餐品类在当地逐步铺开，不少小型食品厂和餐饮供应链企业开始尝试自产热干面面条。该厂此前采用手工和面、压面、切面的方式，存在几个突出问题：一是面条粗细和含水量不稳定，影响后续拌酱后的口感一致性；二是人工成本逐年上升，熟练制面师傅难招难留；三是产能受限于人工体力，旺季供货吃力。

该厂负责人最初在网络上搜索「河南小型热干面机公司」，接触了多家供应商，但发现部分设备要么体积偏大、不适合现有车间布局，要么对操作人员经验要求较高，换配方后需要反复调试。经过对比，该厂最终选择与武汉楚之龙机械有限公司沟通定制方案。

需求梳理与选型思路

楚之龙机械技术团队在了解该厂实际情况后，梳理出几个关键约束条件：车间可用长度不超过6米，电源为三相380V，操作人员无机械维修背景，日常生产品种以碱水面为主、偶尔切换普通鲜面。基于这些条件，推荐了CZL-RGM-300小型热干面机，该机型属于楚之龙炕熟工艺米面制品自动化生产线体系中的小型化单机设备，适合中小型食品加工场景使用。

在选型沟通中，楚之龙机械特别提醒该厂注意几个常见误区：一是不要只看时产标称值，要结合自身面团配比和操作熟练度评估实际产能；二是不要忽略清洗和维护的便利性，小型厂往往没有专职机修；三是不要将热干面机等同于普通压面机，热干面对面条表面结构和含水率有特定要求，设备工艺参数需要匹配。

产品参数

• 型号: CZL-RGM-300
• 适用产能: 约300-500公斤/日（视配方与操作而定）
• 电源电压: 380V/50Hz 三相
• 整机功率: 约5.5kW
• 外形尺寸: 约2600×800×1300mm（以实物为准）
• 适用原料: 小麦粉、碱水、盐水等

应用场景：适合哪些用户

小型热干面机主要面向几类用户：一是地方性热干面预包装食品厂，需要稳定供应面条原料；二是连锁早餐店或中央厨房，希望自产面条以控制成本和品质；三是餐饮供应链企业，为多个门店配送半成品面条。该河南客户属于第一类，设备安装在其现有车间内，与后续煮面、拌油、包装环节衔接。

楚之龙机械在交付时同步提供了工艺参数建议，包括不同面粉吸水率对应的加水量范围、碱水添加比例、压延次数等。这些参数不是固定值，需要用户根据实际原料微调。该厂经过约两周的试生产，逐步确定了适合当地面粉的配方和操作流程。

实施与交付：从安装到培训

设备从湖北鄂州发货至河南客户厂区，楚之龙机械安排了技术人员上门安装调试。安装内容包括设备就位、电气接线、空载试运行和带料试生产。调试过程中，技术人员发现该厂原有和面机出料速度与热干面机进料节奏不完全匹配，现场调整了衔接方式，避免了后续生产中的等待和积料问题。

人员培训环节，楚之龙机械技术人员重点讲解了日常操作规范、常见故障判断和清洁保养要点。培训不涉及复杂机械原理，以实际操作演示为主，该厂两名操作人员在一周内基本掌握了独立生产流程。交付后，楚之龙机械保持定期回访，了解设备运行状况并解答工艺问题。

成效与用户反馈

设备投产后，该厂热干面面条的粗细和含水率一致性明显提升，后续拌酱后的口感更稳定，客户投诉减少。日产能从原来手工状态下的约200公斤提升至400公斤左右，旺季可通过增加班次进一步释放产能。操作人员从原来的3人减少至2人，且不再依赖高薪聘请制面师傅。

该厂负责人表示，选择楚之龙机械的一个原因是沟通顺畅，选型阶段对方没有一味推荐大机型，而是根据实际场地和预算给出建议。另一个原因是楚之龙机械有30多年传统食品机械研发生产历史，在米面制品设备领域积累较深，后续工艺问题能得到及时回应。

常见误区与避坑建议

结合该项目经验，楚之龙机械提醒有意采购小型热干面机的用户注意以下几点：

• 不要仅凭「时产多少公斤」判断设备是否适合，要结合自身配方、操作水平和前后工序衔接综合评估。
• 不要忽略车间实际尺寸和电源条件，购机前应测量场地并确认电压、功率匹配。
• 不要将热干面机与普通压面机混为一谈，热干面对面条表面结构和碱水分布有特定要求，选型时应说明用途。
• 不要忽视售后培训和工艺支持，小型厂操作人员流动性可能较大，设备供应商能否持续提供指导很重要。
• 不要只看价格，设备用料、关键部件配置和售后服务能力直接影响长期使用成本。

服务与交付说明

武汉楚之龙机械有限公司专门致力于传统食品仿手工智能自动化设备的设计、研发、生产制造，是国内较早从事传统食品机械智能自动化升级的厂家之一。目前主要生产炕熟工艺米面制品自动化生产线，以及豆皮机、绿豆粉机、锅巴粉机、粿汁皮机、热干面机、油面机、凉皮机、泡馍白吉饼烧饼生产线等五大系统80多个品种机电一体化设备。公司可为用户提供工艺设计、订制研发、生产安装、人员培训等服务。

本案例中涉及的CZL-RGM-300小型热干面机参数以实物为准，具体配置和价格请根据实际需求咨询确认。不同原料、配方和产能要求可能对应不同机型方案。

规格参数

• 型号: CZL-RGM-300
• 品牌: 楚之龙
• 适用产能: 约300-500公斤/日（视配方与操作而定）
• 电源电压: 380V/50Hz 三相
• 整机功率: 约5.5kW
• 外形尺寸: 约2600×800×1300mm（以实物为准）

联系方式：楚之龙机械 19323682812

地址：湖北省鄂州市鄂州经济开发区周力村