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武汉楚之龙机械有限公司
楚之龙机械专门致力于传统食品仿手工智能自动化设备的设计、研发、生产制造的科技创新型企业,是国内最早从事传统食品机械智能自动化升级的厂家之一,具有30多年的研发生产历史。
目前楚之龙机械主要生产炕熟工艺米面制品自动化生产线,豆(皮、丝、粑、折、糕)机、绿豆粉机、锅巴粉机、粿汁皮机、锅边机、饼丝机,炒饼机,热干面机、油面机、(春卷、蛋、烤鸭)皮机、豆丝烘干机、烘干房、酸辣粉生产线、凉皮机,泡馍白吉饼烧饼生产线等五大系统80多个品种机电一体化设备,可为用户提供工艺设计,订制研发、生产、安装、人员培训等全方位优质服务。

常见问题

客户常问与解答
  • 仿手工豆丝机做出来的豆丝,口感和手工的差多少?怎么调才能更接近手工?
    差距主要在厚度均匀度和表面纹路。调法:浆料浓度控制在波美18-22度,摊浆厚度1.2-1.8毫米,仿手工辊速比主机慢15%-20%,让浆料自然流平再刮。蒸汽或燃气加热区前段温度130-150℃定型,后段90-110℃熟化。切刀间距按成品宽度调,一般8-12毫米。多试几批,以实际浆料黏度为准。
  • 泡馍生产线一般多少钱一套?小作坊用多大产能合适?
    价格按产能和自动化程度差异较大,半自动小线通常几万元起,全自动含烘干切块线十几万到几十万,以实际配置为准。小作坊建议选日产300-800公斤的机型,配和面、压饼、切丁、烘干四段即可。关键看馍粒大小是否可调、烘干温度是否分区可控,一般60-80℃低温烘干4-6小时,避免外干内湿。
  • 湖北豆丝机和普通豆丝机有什么区别?买的时候怎么判断靠不靠谱?
    湖北豆丝偏薄、偏宽、要求表面有微孔,机器重点在摊浆均匀度和脱模性。判断要点:看浆槽是否防沉淀、刮刀是否可微调、加热是否分区。试机时连续做2小时,看豆丝厚薄差是否在±0.2毫米内、有无粘辊破边。问清易损件寿命,刮刀一般3-6个月需检查,以实际使用为准。
  • 燃气豆丝机用起来成本高不高?和电加热比哪个划算?
    燃气单位热值成本通常低于电,但受当地气价影响,以实际为准。按每小时耗气2-4立方米、电加热8-15度估算,燃气运行费约省20%-40%。注意燃气需配稳压阀、熄火保护,排烟要通畅。若气价高或场地不允许明火,选电加热更稳妥。建议先算当地气电单价再定。
  • 特产豆丝机能不能做绿豆、黄豆、杂粮多种配方?换料要注意什么?
    多数机型可做,但需调浆料浓度和加热参数。绿豆浆黏度低,浓度调高2-3度,摊浆略厚;黄豆浆易起泡,需静置消泡或加消泡措施。换料前彻底清洗浆槽和管道,防止串味。不同杂粮淀粉糊化温度不同,前段温度可上下调10-20℃,以实际试做效果为准,先小批量试。
  • 绿豆粉设备出了豆粉不细腻、产量低怎么办?
    先查磨盘间隙和筛网。间隙一般调0.1-0.3毫米,筛网80-120目,磨损后及时换。产量低常见原因:进料过快堵磨、电机皮带打滑、物料含水过高。控制绿豆含水12%-14%,均匀喂料,皮带张紧度适中。若仍不细,可二次研磨或加装分级筛,具体参数以设备说明和实际物料为准。

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